1. 簡(jiǎn)介
汾酒系指中國山西省汾陽(yáng)市以及周邊地區出產(chǎn)的一類(lèi)白酒。而汾酒原漿酒53度20年和汾酒20年原漿酒53度，都屬于汾酒系列中的高檔產(chǎn)品。汾酒原漿酒53度20年，是以高粱、小麥、玉米、大米等多種優(yōu)質(zhì)糧食為原料，經(jīng)過(guò)時(shí)間長(cháng)達20年的貯存和發(fā)酵而成。其醇香豐滿(mǎn)、口感柔和，口感極為綿長(cháng)，是中國白酒中的珍品。
2. 釀造過(guò)程
汾酒20年原漿酒53度和汾酒原漿酒53度20年的制作工藝十分復雜。先將優(yōu)質(zhì)的小麥、大米、高粱等經(jīng)過(guò)洗滌、浸泡、蒸煮、磨漿等過(guò)程，獲得高質(zhì)量的原漿，然后進(jìn)行發(fā)酵。在發(fā)酵的同時(shí)，酒廠(chǎng)家具備了一定的儲存時(shí)間，選用優(yōu)質(zhì)白土黃揚州土來(lái)過(guò)濾，其次以竹挑酒池、清酒蒸餾器為代表的酒具讓酒汁慢慢釋放出酒香，使酒體口感更加綿長(cháng)醇厚，是汾酒的制作工藝中非常重要的一環(huán)。
3. 酒體特征
汾酒20年原漿酒53度和汾酒原漿酒53度20年的酒體特征非常明顯。這兩款酒的顏色呈現出明亮的琥珀色，透出一種沉重的色澤。酒香濃郁，口感豐滿(mǎn)而柔和，唇齒留香。汾酒20年原漿酒53度更是在香氣、柔度、舒適度方面都較汾酒原漿酒53度20年更為杰出，是越來(lái)越多白酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。
4. 制作工藝及保質(zhì)期
汾酒20年原漿酒53度和汾酒原漿酒53度20年，都擁有超高的品質(zhì)和獨特的制作工藝。其中，酒的保質(zhì)期十分長(cháng)久，而且酒質(zhì)因時(shí)間而愈加醇香濃郁。因此，購買(mǎi)時(shí)消費者可以從酒的年份、酒標、出廠(chǎng)批次等方面辨別其真假。同時(shí)，在保存上，需要避光、防潮、防塵，最好平放儲存，這樣可以避免酒中沉淀物過(guò)多，影響到口感。
